如何收割韭菜,以及韭菜收割的注意事项

韭菜是多年生的蔬菜,而且韭菜的生长速度很快,一年可以收割多次。绝对是家庭种植的首选蔬菜之一。但是,很多种植韭菜的朋友没有意识到,正确的收割韭菜以及收割后的管理是韭菜高产以及茁壮生长的关键。 

韭菜一年可以收割几次

当年种植的韭菜尽量不要收割,这样可以让韭菜充分地生长根系。第2年开始,就可以正常的收割了。 

一般来说,大多数的韭菜一年可以收割3-4次,而且在春季收割为主,因为这个时候韭菜的口感最好。进入夏季之后,韭菜的口感就变差了。 

韭菜多久收割一次

一般来说,大多数的韭菜在正常的浇水、施肥的情况下,20-30天左右就可以进行再次的收割。如果你的种植条件比较好,温度也比较合适,时间会相对的短一些,反之时间会稍微长几天。 

韭菜最佳收割时间 

收割韭菜最好选择晴天,不要选择阴天或者下雨天进行。这样,收割之后韭菜的伤口可以得到很好的愈合。收割的时间可以选择在清晨或者傍晚,这个时间的温度比较低,比较有利于韭菜伤口的愈合。 

韭菜收割的方法 

收割时可以用刀或者剪刀,无论哪一种一定要锋利。收割的位置和地面齐平即可(这样收割位置到根系3-4厘米)。如果高于地面,将来韭菜会越长越细,低于地面,容易伤到根系。 

注意事项: 

收割之后不要马上进行浇水和施肥,让伤口愈合2-3天,然后再进行追肥和浇水 

如果有草木灰,在收割之后可以撒一些草木灰可以起到防止伤口感染腐烂的作用。