10种最耐寒的蔬菜,适合早春种植
今天为大家介绍十种最耐寒的蔬菜,非常适合秋天和早春种植.这些蔬菜耐寒的能力非常强。是非常受种菜朋友欢迎的品种。
1、西兰花
西兰花可以忍受零下2-3度的低温。如果你是进行室内育苗的话,那么,最早在霜期结束前10~12周就可以开始育苗了。在霜冻期结束之前4-6周就就可以移栽到菜园里了。保守一点可以在霜期结束前6~8周开始育苗,在霜冻期结束之前2周移栽。
2、抱子甘蓝
也叫做小包菜。可以忍受零度左右的低温。同时,在低温的情况下,小包菜的含糖量会增加,因此就不会有那么重的苦味。
在秋季种植时,成熟期会在霜冻来临的时候,味道会没那么苦。
在春季种植时,成熟期会在夏季,相对的味道会苦一些。
3、卷心菜
卷心菜是我们华人比较喜欢吃的蔬菜之一,在菜园种植卷心菜也非常的普遍。卷心菜最低可以忍受零下3度的低温。是少数霜冻结束之前就可以种植的蔬菜之一.
4、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝最低可以承受零下7~10度的低温,是一种非常耐寒的蔬菜。雨衣甘蓝不仅耐低温,而且不容易像卷心菜那样生病。如果是秋天种植,在霜冻后味道会特别的甜,这一点是比较有名的。
5、球茎甘蓝
球茎甘蓝不耐热,但是凉爽的气候会非常利于球茎甘蓝的生长,最低可以承受零上4度的低温。可以终霜冻前4~6周左右将球茎甘蓝移栽到室外。保守一点可以在霜期结束前2周移栽。几周之后就可以收获比较小的果实了。并且,球茎甘蓝叶子也可以做菜吃。
6、豌豆
豌豆是春季种植比较早的蔬菜,同时是收获最早的蔬菜之一。豌豆最低可以忍受零度左右的低温。你可以在终霜冻日之前4~6周种下种子。需要注意及时浇水,并且要提供可以攀爬的架子。
7、菠菜
菠菜是非常耐寒的蔬菜,菠菜最的可以忍耐零下六度左右的低温。如果你做一个简易的塑料薄膜棚的话,菠菜可以成为你菜园里最早收获的蔬菜。
8、芜菁/大头菜
芜菁又叫大头菜,忍受最低零下10度左右的低温,温度过低的时候顶部的叶子会枯萎,但是根部还是没问题的。也是春季种植最早的蔬菜之一。
9、樱桃萝卜
樱桃萝卜也是适合春季种植的蔬菜,樱桃萝卜最低可以忍受零下六度的低温,可以在终霜冻结束之前4~6周进行播种。樱桃萝卜是属于根系类的蔬菜,直接种植在菜园里可以避免破坏根系。
樱桃萝卜的生长周期非常短,一般三到五周就可以收获了。不影响你接下来种植其他的蔬菜。这样可以提高土地的使用率。
10、胡萝卜
胡萝卜也可以在早春的时候种植,胡萝卜可以忍耐的最低温度是零下2度。胡萝卜营养丰富,是值得种植的早春蔬菜之一。
除了上面介绍的十种蔬菜以外,像雪豆,土豆,洋葱,瑞士甜菜等等也是可以在早春时候种植的。