帝王蟹为什么这么贵？这就是你吃不起的原因

帝王蟹为什么这么贵？这是很多吃货朋友经常问的问题。首先是产地有限，帝王蟹主要产于白令海、阿拉斯加海岸、以及日本海岸周围的浅水区。其次是帝王蟹的捕捞时短，像阿拉斯加的红帝王蟹一般在10月到11月的第二周，而这一时间天气恶劣，捕捞难度大。另外，成年的帝王蟹通常在 200 多米深的水下活动。

如果仅仅是前面的原因，也不至于造成现在市场的价格几百元一斤，最主要是商业手段：为了保持帝王蟹价格，实施配额捕捞，人为控制数量。

而对于中国的市场，再加上汇率、运输，人为加价，反正你吃不起，有人吃得起，最后就成了少数人能享受的高档食品了。