如何种辣椒？

辣椒，含有的丰富的营养成分，如维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁、钾等，并且辣椒中的维生素C含量是所有蔬菜中含量最高的，是女性肌肤的“美容师”，同时也具有多重保健功效。对于嗜辣族来说，每餐都少不了辣椒来佐餐。那不妨在自家的阳台上种植不同种类的辣椒

1、容器选择

在阳台种植辣椒，选用的栽培容器耕层深度以40厘米为宜。 

2、种子处理

将种子放到温水中浸泡15-20分钟，不断搅拌，待水温下降到室温，在继续浸泡10-12小时，浸种过程中要淘洗2-3遍，将种子表面的粘液清洗掉。
3、催芽

浸种完毕后，用湿纱布包好放到28的环境条件下催芽。

4、播种

有50%露白即可播种，催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上，在覆盖一层左右的栽培土，用细孔水壶浇透水，保温保湿。

5、出苗

干种子直播5-7天可出苗，浸种催芽要比干种直播提前3天左右。

6、定植

3-4片真叶可移栽定植。 

7、采收

辣椒果实生长较快，果实深绿、质硬有光泽即可采收。 

虽然种植较为简单，但是在种植过程中，还是有几点要注意的：

• 辣椒属喜温蔬菜，生长适宜温度为18℃，种子发芽温度为25℃；
• 不耐高温、不耐旱、不耐涝。 
• 辣椒对光照要求中等，光照充足，生长良好。
• 对水分要求不严，中等水平，保持湿润，见干浇水即可。 
• 辣椒适宜栽培在土层深厚，富含腐殖质的营养土中。
• 辣椒宜放在阳光充足的地方种植，定植后至坐果前结合浇水追施氮肥一次。
• 开花期要适当控水，以防水量过大造成落花落果，结果胜期施肥浇水交替进行