主厨刀 – 推荐最好的主厨刀

在厨房里,除了各种烹饪工具和厨房用具外,主厨刀是必不可少的。一把好的主厨刀应该是锋利,耐用,而且用起来舒适。您不要认为锋利的刀使用的时候很危险,其实不然,锋利的刀才更安全。因为刀在切食材的时候会很快地切下去,不会滑来滑去而切到手。

对于主厨刀,主要分为两种:德国刀和日本刀。德国刀重而且刀片厚,刀片由较软的钢制成,硬度较低。日本刀轻巧而且锋利,刀片比德国刀片薄,由较硬的钢制成,更耐用。下面是在我们评测过程中,对制作材料,锋利程度,耐用性等各方面作对比,选出3款表现比较好的主厨刀,希望能帮助您挑选出您心仪的主厨刀。

主厨刀英文:Chef’s Knife

整体性能最佳的主厨刀:WÜSTHOF 4582/20 Classic 8 Inch Chef’s Knife,Black,8-Inch

性价比最高的主厨刀J.A. Henckels International 31161-201 CLASSIC Chef’s Knife

质量最好的主厨刀:KRAMER by ZWILLING EUROLINE Essential Collection 8″ Chef’s Knife

整体性能最佳的主厨刀:WÜSTHOF 4582/20 Classic 8 Inch Chef’s Knife,Black,8-Inch

  • 这把刀是高碳钢铸造而成的,非常锋利,而且用途广泛
  • 刀片长达20cm
  • 符合人体工学的刀柄。拿起来轻巧
  • 具有抗腐蚀能力

性价比最高的主厨刀J.A. Henckels International 31161-201 CLASSIC Chef’s Knife

  • 由德国不锈钢制作而成
  • 有三种尺寸让你选择
  • 质量非常好
  • 耐用的刀柄具有舒适的抓握感

质量最好的主厨刀:KRAMER by ZWILLING EUROLINE Essential Collection 8″ Chef’s Knife

  • 这把日本刀销量非常好
  • 轻巧而且锋利
  • 使用传统的手工打磨
  • 采用fine-carbide steel制作而成,刀片锋利又耐用